L'histoire du Vivier

"Il manquait un vrai restaurant les pieds dans l'eau à Lorient"
(Le Télégramme 26/11/1981)


En juin 1981, cette lacune a été comblée.
L'hôtel-restaurant "Le Vivier" vit le jour à Beg-Er-Vir, la pointe qui s'avance dans l'eau en Lomener.
Et parce que ce site est unique, Paul et Jeanine GUEGUEN en ont fait un endroit de gastronomie, de qualité et de convivialité.


Deux étapes majeures ont ponctué la vue du Vivier : 1991 et 2001 où d'importants travaux ont été réalisés pour moderniser l'établissement dans l'unique perspective d'améliorer l'accueil, le cadre et le confort des clients.

Toujours plus et toujours mieux pour répondre aux attentes de ses clients est la devise qui a guidé Le Vivier au cours de ces 20 années pour que chaque moment passé dans notre établissement soit un évènement privilégié.