Les entrées
-
Carpaccio de Saint Jacques -
Sardines Crues en duo Tartare et Carpaccio -
Tartare de Bar au Homard -
Salade de langoustines au safran -
Ravioles de foie gras aux morilles -
Fraîcheur de crabe aux oignons confits -
Gateau de Crabe et Artichaut -
Foie gras de Canard en trio -
Foie gras maison -
Carpaccio de bar et langoustines aux épices -
Nage de homard en pot au feu -
Tartare de Saint Jacques et homard -
6 huîtres chaudes farcies, sauce aux algues -
Artichauts farcis aux langoustines -
Crevettes « black Kwehly » en beignets au Kari-Gosse -
Crevettes « black Kwehly » au kari Gosse -
Ormeaux de l'Ile de Groix à la Bretonne (élevage) -
Ormeaux de l'ile de Groix en persillade -
Petits gris de l'Ile de Groix au fenouil et magret fumé -
Lasagnes aux coquilles Saint Jacques
