La Carte du restaurant
La salle à manger panoramique tournée vers la mer vous invite à la dégustation, avec un air de gourmandise mélé au parfum de l'aventure.
Découvrez également nos menus
Les Entrées
- Foie gras de canard, chutney de poires
(France)22 € - Les escargots de Groix, beurre d'escargot, petits croûtons18 €
- Velouté de langoustines au kari gosse, homard32 €
- Les 4 ormeaux (5 cm) élevés à Groix, beurre persillé28 €
- Gâteau de crabe et artichaut24 €
- Thon rouge en duo carpaccio et tartare22 €
- Pressé de joue de boeuf (UK) confite et foie gras18 €
Les Fruits de Mer
- Plateau de fruits de mer (par personne)48 €
- Plateau de fruits de mer royal (par personne)
Avec un demi homard/pers68 € - Assiette du pêcheur : petit assortiment de fruits de mer28 €
- 12 huîtres creuses N°2 de Jacques, Ria d'Etel
Ou 12 euros les 624 € - Langoustines mayonnaise
6 pièces, environ 250g25 € - Homard Thermidor, grillé ou froid vapeur, beurre blanc
Env. 500g60 €
Les Poissons
- Sole à l'arête, grenobloise, pommes grenaille et tartare de tomates32 €
- Cabillaud rôti, blettes, vinaigrette carotte avocat28 €
- Raie rôtie, beurre meunière, jardin de légumes28 €
- Le poisson du marché30 €
- Tagliatelles au homard, kari gosse et chorizo32 €
Les Viandes
- Filet de boeuf, béarnaise Provençale, Polenta, tomates confites et oignons rouges, frites maison
(France)28 € - Ris de veau à la bière bretonne, gratin dauphinois, endive
(Hollande)28 € - Caneton à l'orange, cuisse confite et filet rôti28 €
Les Desserts
- Le trio de fromages du moment
(ou 12 euros les 5)8 € - Gaspacho de fraises, sorbet fraise, chantilly basilic12 €
- Pêche pochée au cidre, sorbet pêche12 €
- Coque avocat citron, Limoncello, sorbet citron avocat12 €
- Tomates confites aux framboises, sorbet framboise12 €
- Vacherin chocolat abricot, sorbet chocolat noir12 €
- La grande farandole des desserts
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)15 € - Le café ou thé gourmand
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)15 € - Le soufflé au Grand-Marnier
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)15 €
Les Vins du Mois (15/07)
Bouteille de 75cl
Également servis au verre 13 cl : 6 €
Rouge :
Anjou Le Logis Baumard 2016 : 28 €
Coteaux Varois en Provence Château Lafoux 2017 : 32 €Blanc :
IGP Principauté dOrange St Antonin 2019 : 32 €
Bourgogne aligote Albus Roux 2018 : 32 €Rosé :
Provence Ferry Lacombe Naos 2019 : 29 €
