La Carte du restaurant
La salle à manger panoramique tournée vers la mer vous invite à la dégustation, avec un air de gourmandise mélé au parfum de l'aventure.
Découvrez également nos menus
Les Entrées
- Homard, velouté de homard au kari gosse38 €
- Carpaccio de Saint-Jacques aux huiles parfumées 24 €24 €
- Patate douce, pain d’épices, émulsion miel-cannelle14 €
- Foie gras à la figue servi tiède, brioche perdue, poire25 €
Les Fruits de Mer
- Plateau de fruits de mer (par personne)53 €
- Plateau de fruits de mer royal (par personne)
Avec un demi homard/pers80 € - Assiette du pêcheur : petit assortiment de fruits de mer32 €
- Langoustines mayonnaise
6 pièces, environ 250g26 € - 12 huîtres creuses N°2 de Jacques, Ria d'Etel
Ou 12 euros les 624 € - 12 huîtres plates N°3 Cancale
Ou 16 euros les 632 € - Homard Thermidor ou grillé et beurre blanc
Env. 500g76 €
Les Poissons
- Sole entière meunière (env. 300g)38 €
- Daurade royale sauce safran, risotto de sarrasin au haddock, champignons38 €
- Le poisson du marché36 €
- Tagliatelles aux Saint-Jacques, tomates confites, sauce basilic38 €
- Lasagnes aux champignons, crème d'oignons, citron et noisettes (végétarien)24 €
Les Desserts
- Trio de fromages du moment
(les 5 : 13€)9 € - Siphon tiède chocolat noir, crumble et sorbet cacao, fleur de sel piment d’Espelette13 €
- Ananas rôti, sabayon au Coteaux-du-layon13 €
- Pavlova orange, sorbet orange sanguine13 €
- Pommes poêlées et sarrasin, lait ribot vanillé et sorbet pomme13 €
- Soufflé au Grand-Marnier
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)16 €
Les Vins du Mois (12/10)
Bouteille de 75cl
Également servis au verre 13 cl : 7 €
Rouge :
Les dames Huguettes AOC Hautes Côtes de Nuits 2023 : 32 €
Château Peyros vieilles vignes Famille Lesgourgues AOP Madiran 2020 : 32 €Blanc :
Cadireta IGP Côtes Catalanes 2024 : 32 €
Torus A. Brumont AOC Pacherenc du Vic-Bilh sec 2024 : 32 €Rosé :
Prunelle AOC Côtes de Provence 2025: 32€
