La Carte du restaurant
La salle à manger panoramique tournée vers la mer vous invite à la dégustation, avec un air de gourmandise mélé au parfum de l'aventure.
Découvrez également nos menus
Les Entrées
- Foie gras de canard, chutney de poires22 €
- Les escargots de Groix, beurre d'escargot, petits croûtons18 €
- Fraicheur de homard aux huiles parfumées26 €
- Velouté de langoustines au kari gosse, homard32 €
- Les 4 ormeaux (5 cm) élevés à Groix, beurre persillé28 €
- Gâteau de crabe et artichaut24 €
- Thon rouge en duo carpaccio et tartare18 €
- Pressé de joue de boeuf (UK) confite et foie gras18 €
Les Fruits de Mer
- Plateau de fruits de mer (par personne)48 €
- Plateau de fruits de mer royal (par personne)
Avec un demi homard/pers68 € - Assiette du pêcheur : petit assortiment de fruits de mer28 €
- 12 huîtres creuses N°2 de Jacques, Ria d'Etel
Ou 12 euros les 624 € - Langoustines mayonnaise
6 pièces environ, 250g25 € - Homard Thermidor, grillé ou froid vapeur, beurre blanc
Env. 500g60 €
Les Poissons
- Sole entière meunière ou grillée (env. 300g)32 €
- Effeuillée de cabillaud Provençale, écrasé de pommes de terre28 €
- Filets de maquereau, moelleux haricots verts, crème d'herbes24 €
- Le poisson du marché30 €
- Tagliatelles au homard, kari gosse et chorizo32 €
Les Viandes
- Filet de boeuf cocote grand-mère, frites maison
(France)28 € - Ris de veau à la bière bretonne, gratin dauphinois, endive braisée
(France)28 € - Désossé de pigeonneau, pomme fruit farcie à l'andouille de Guémené28 €
Les Desserts
- Le trio de fromages du moment
(ou 12 euros les 5)8 € - Le gaspacho de fraises, sorbet et macaron fraise12 €
- Le moelleux chocolat coeur crème anglaise, piment d'Espelette12 €
- La tarte aux figues fraîches et frangipane12 €
- Les tomates confites à la menthe fraiche et aux framboises12 €
- La salade de fruits frais du moment12 €
- La grande farandole des desserts
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)15 € - Le café ou thé gourmand
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)15 € - Le soufflé au Grand-Marnier
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)15 €
Les Vins du Mois (27/08)
Bouteille de 75cl
Également servis au verre 13 cl : 6 €
Rouge :
Anjou Le Logis Baumard 2016 : 28 €
Lubéron Val Joanis Tradition 2017 : 30 €Blanc :
Reuilly JM Sorbe 2018 : 32 €
St Antonin IGP Principauté d'Orange 2017 : 31 €Rosé :
Coteaux Varois en Provence Auguste Château Lafoux bio 2019 : 29 €
