La Carte du restaurant

• Foie gras de canard, chutney de poires20 €
• Carpaccio de Saint Jacques aux huiles parfumées
  Marinated Scallops22 €
• Cassolette d'encornets au cidre15 €
• Tatin de homard, céleri, américaine28 €
• Gâteau de crabe et artichaut22 €
• Les 4 ormeaux (5 cm) élevés à Groix, purée d'ail et crème de persil28 €
• Les escargots de Groix, beurre d'escargot, petits croûtons18 €
• Caviar d'Aquitaine 30 Grs, vodka Viche Pitia60 €

• Plateau de fruits de mer (par personne)48 €
• Plateau de fruits de mer royal (par personne)
  Avec un demi homard/pers68 €
• Assiette du pêcheur : petit assortiment de fruits de mer28 €
• 12 huîtres creuses N°2 de Jacques, Ria d'Etel
  (ou 12 euros les 6)24 €
• 12 huîtres plates N°2
  (ou 18 euros les 6)35 €
• Langoustines mayonnaise (6 pièces, env. 300 Grs)25 €
• Homard grillé (env. 500grs) beurre blanc55 €

• Sole entière meunière (env 300g) fondue de poireaux, polenta32 €
• Lotte et pieds de couteaux, aubergine28 €
• Dos de cabillaud en croûte d'herbes24 €
• Tagliatelles aux St Jacques et saumon fumé artisanal32 €
• Feuilleté de St Jacques et ris de veau aux pommes, jus de truffes32 €
• Saint-Jacques dorées, jus des bardes, poivre noir28 €

• Filet de boeuf au poivre, frites maison
  (UE)28 €
• Ris et rognons de veau à la crème
  (UE)28 €
• Caneton Cocotte Grand-Mère, filet rôti et cuisse confite28 €
• Carré d'agneau en croûte d'herbes
  (NZ)28 €

• Le trio de fromages du moment
  (les 5 : 12 euros)8 €
• Gaspacho de fraises de Plougastel beignet patissière12 €
• Pain perdu aux pommes, caramel beurre salé12 €
• Parfait glacé Mandarine Impériale, salade d'oranges12 €
• Ananas rôti, sabayon fruits de la passion12 €
• Tarte banane coco sauce chocolat12 €
• La tarte tiède au chocolat, ananas et poires aux épices12 €
• Grande farandole des desserts
  (Supplément 3 € dans les menus Groix et Houat)15 €
• Café ou thé gourmand
  (Supplément 3 € dans les menus Groix et Houat)15 €
• Soufflé au Grand-Marnier
  (Supplément 3 € dans les menus Groix et Houat)15 €

Bouteille de 75cl
Également servis au verre 13 cl : 6 €

• Rouge :

  Touraine Première Vendange, Marionnet 2016 : 28 €
  Cabernet Sauvignon Pays d'oc Dupont-Fahn 2015 : 31 €
  
  

• Blanc :

  Saumur Chenin blanc Les Moulins de Turquant 2014 : 30 €
  Côtes Catalanes Cadireta Domaine Lafage 2016 : 28 €
  
  

• Rosé :

  Cotes du Roussillon Miraflors Lafage 2016 : 28 €