La Carte du restaurant
La salle à manger panoramique tournée vers la mer vous invite à la dégustation, avec un air de gourmandise mélé au parfum de l'aventure.
Découvrez également nos menus
Les Entrées
- Foie gras de canard, chutney de poires
(France)22 € - Les escargots de Groix, oeuf poché, sauce vigneronne18 €
- Homard, velouté de homard42 €
- Les 4 ormeaux (5 cm) élevés à Groix, jus vert, crosnes35 €
- Gâteau de crabe et artichaut24 €
- Carpaccio de Saint Jacques aux huiles parfumées22 €
- Le moelleux de foie de volaille forestière18 €
Les Fruits de Mer
- Plateau de fruits de mer (par personne)48 €
- Assiette du pêcheur : petit assortiment de fruits de mer28 €
- 12 huîtres creuses N°2 de Jacques, Ria d'Etel
Ou 12 euros les 624 € - 12 huîtres plates
Ou 16 euros les 632 € - Langoustines mayonnaise
6 pièces, environ 250g25 € - Homard Thermidor, grillé ou froid vapeur, beurre blanc
Env. 500g80 €
Les Poissons
- Sole entière, pommes grenaille et tartare de tomates32 €
- Raie rôtie, beurre meunière, jardin de légumes28 €
- Le poisson du marché30 €
- St Jacques à la plancha, beurre blanc coraillé, Fregola Sarda30 €
- St Jacques et ris de veau aux pommes et jus de truffes32 €
- Tagliatelles aux St Jacques, kari gosse et chorizo32 €
Les Viandes
- Filet de boeuf, béarnaise Provençale, Polenta, tomates confites et oignons rouges, frites maison
(France)28 € - Ris de veau braisés au Porto, pomme darphin28 €
- Caneton à l'orange, cuisse confite et filet rôti28 €
Les Desserts
- Le trio de fromages du moment
(ou 12 euros les 5)8 € - Mille-feuille, pommes confites, glace caramel12 €
- Poire pochée au cidre, sorbet poire12 €
- Les profiteroles choco-cacahuètes, sauce chocolat12 €
- Coque chocolat blanc, agrumes et sorbet orange, gelée romarin12 €
- Tarte meringuée au citron, sorbet vodka citron12 €
- La grande farandole des desserts
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)15 € - Le soufflé au Grand-Marnier
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)15 € - Le café ou thé gourmand
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)15 €
Les Vins du Mois (15/12)
Bouteille de 75cl
Également servis au verre 13 cl : 6 €
Rouge :
Touraine Première Vendange Marionnet 2020 sans sulfites : 28 €
Pays dOc Cabernet-Sauvignon Dupont-Fahn 2019 : 31 €Blanc :
Saumur Moulins de Turquant, Chenin blanc, Couly Dutheil 2019 : 30 €
Cadireta Côtes Catalanes Domaine Lafage 2019 : 31 €Rosé :
IGP Côtes Catalanes Miraflors 2020 : 29 €
