La Carte du restaurant
La salle à manger panoramique tournée vers la mer vous invite à la dégustation, avec un air de gourmandise mélé au parfum de l'aventure.
Découvrez également nos menus
Les Entrées
- Foie gras de canard, chutney de poires20 €
- Cassolette d'encornets au cidre15 €
-
Carpaccio de Saint Jacques aux huiles parfumées
Marinated Scallops22 € - Tatin de homard, américaine28 €
- Gâteau de crabe et artichaut22 €
- Les 4 ormeaux (5 cm) élevés à Groix, beurre persillé28 €
- Les escargots de Groix, beurre d'escargot, petits croûtons18 €
Les Fruits de Mer
- Plateau de fruits de mer (par personne)48 €
- Plateau de fruits de mer royal (par personne)
Avec un demi homard/pers68 € - Assiette du pêcheur : petit assortiment de fruits de mer28 €
- 12 huîtres creuses N°2 de Jacques, Ria d'Etel
(ou 12 euros les 6)24 € - Langoustines mayonnaise (6 pièces environ)25 €
- Homard grillé (env. 500grs) beurre blanc55 €
Les Poissons
- Sole entière meunière (env 300g) fondue de poireaux, polenta32 €
- Lotte, encornets, aubergine28 €
- Dos de cabillaud en croûte d'herbes24 €
- Feuilleté de St Jacques et ris de veau aux pommes, jus de truffes32 €
- Saint-Jacques dorées, butternut, chorizo28 €
- Tagliatelles aux St Jacques, saumon fumé artisanal28 €
Les Viandes
- Filet de boeuf au poivre, frites maison
(F)28 € - Ris et rognons de veau à la crème28 €
- Caneton Cocotte Grand-Mère, filet rôti et cuisse confite28 €
- Pigeonneau de Pornic, andouille de Guéméné, cocos de Paimpol28 €
Les Desserts
- Le trio de fromages du moment
(les 5 : 12 euros)8 € - Parfait glacé Mandarine Impériale, salade d'oranges12 €
- Mille feuille de fruits, tuile agrumes, mousse litchi, sorbet verveine12 €
- Macaron passion, ananas rôti, glace coco12 €
- Tarte aux figues et frangipane12 €
- Pain perdu aux pommes, caramel beurre salé12 €
- Intense chocolat coeur coulant fruits rouges, sorbet framboise litchi12 €
- Grande farandole des desserts
(Supplément 3 € dans les menus Groix et Houat)15 € - Café ou thé gourmand
(Supplément 3 € dans les menus Groix et Houat)15 € - Soufflé au Grand-Marnier
(Supplément 3 € dans les menus Groix et Houat)15 €
Les Vins du Mois (16/09)
Bouteille de 75cl
Également servis au verre 13 cl : 6 €
Rouge :
Chinon Les Gravières Couly-Dutheil 2015 : 27 €
Rasteau Chateau de La Gardine 2014 : 36 €Blanc :
Muscadet Domaines des Hauts Hales bio 2015 : 28 €
Pays d'Oc Chardonnay Dupont-Fahn 2016: 28 €Rosé :
Côteaux Varois en Provence Lafoux Auguste bio 2017 : 28 €
