La Carte du restaurant
La salle à manger panoramique tournée vers la mer vous invite à la dégustation, avec un air de gourmandise mélé au parfum de l'aventure.
Découvrez également nos menus
Les Entrées
- Foie gras de canard, chutney de poire et figue, gelée de poiré au gingembre
(France)25 € - Les escargots de Groix, tomate basilic, beurre persillé, croutons18 €
- Homard, velouté de homard au kari gosse38 €
- Carpaccio de St Jacques aux huiles parfumées22 €
- Les 4 ormeaux (5 cm) élevés à Groix, jus vert35 €
- Crabe et coquillages façon rouleau de printemps, mayo wasabi25 €
- Le pressé de joue de boeuf confite et foie gras21 €
Les Fruits de Mer
- Plateau de fruits de mer (par personne)53 €
- Plateau de fruits de mer royal (par personne)
Avec un demi homard/pers80 € - Assiette du pêcheur : petit assortiment de fruits de mer32 €
- Langoustines mayonnaise
6 pièces, environ 250g26 € - 12 huîtres creuses N°2 de Jacques, Ria d'Etel
Ou 12 euros les 624 € - 12 huîtres plates N°3 Cancale
Ou 16 euros les 632 € - Homard Thermidor ou grillé et beurre blanc
Env. 500g72 € - Le Menu Tout Homard peut vous être exceptionnellement servi122 €
Les Viandes
- Filet de boeuf à la crème et aux girolles, frites maison
(France)34 € - Ris et rognons de veau à la crème32 €
- Le canard de la ferme de Luguen dans tous ses états32 €
- Désossé de pigeonneau de Pornic, patidou au lard Manica Arrolato32 €
Les Desserts
- Le trio de fromages du moment
(ou 12 euros les 5)8 € - Agrumes, blanc manger coco, coeur mangue13 €
- Tartelette choco extra biter et caramel, sauce cacao13 €
- Ananas rôti au rhum, créole et vanille13 €
- Tiramisu thé noir et vert, compotée de prune13 €
- Paris-Lomener façon Paris-Brest, sorbet orange sanguine13 €
- La grande farandole des desserts
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)16 € - Le café ou thé gourmand
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)16 € - Le soufflé au Grand-Marnier
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)16 €
Les Vins du Mois (11/11)
Bouteille de 75cl
Également servis au verre 13 cl : 7 €
Rouge :
Cheverny Enclos du petit chien 2022 : 32 €
AOP St Chinian Salsa LOrchis pourpre 2021 : 32 €Blanc :
Reuilly Mabillot 2022 : 32 €
Vin de France Viognier Cuvée Olibrius M.Daniélou 2021 : 32 €Rosé :
AOP St Chinian Twist LOrchis pourpre 2022 : 32 €
