La Carte du restaurant

La salle à manger panoramique tournée vers la mer vous invite à la dégustation, avec un air de gourmandise mélé au parfum de l'aventure.

Découvrez également nos menus


Les Entrées

  • Foie gras de canard, chutney de poires20 €
  • Cassolette de joue de lotte au cidre15 €
  • Carpaccio de bar, caviar d'Aquitaine22 €
  • Tatin de homard, américaine28 €
  • Fraîcheur d'été, fromage frais14 €
  • Les 4 ormeaux (5 cm) élevés à Groix, beurre persillé28 €
  • Les escargots de Groix, beurre d'escargot, petits croûtons18 €

Les Fruits de Mer

Les Poissons

  • Sole entière meunière (env 300g) fondue de poireaux, écrasé de pommes de terre32 €
  • Lieu jaune de ligne à la plancha, pot au feu de légumes28 €
  • Filet de merlu, embeurrée de chou et magret fumé24 €
  • Bar beurre mousseux au kari-gosse, encornets, carottes à l'orange30 €
  • St Jacques à la truffe blanche, lard de colonnata, Stracinatte28 €
  • Feuilleté de St Jacques et ris de veau (France), pommes et jus de truffe32 €
  • Tagliatelles au saumon fumé artisanal et St Jacques28 €

Les Viandes

Les Desserts

Les Vins du Mois (10/11)

Bouteille de 75cl
Également servis au verre 13 cl : 6 €

  • Rouge :
    Reuilly JM.Sorbe 2018 : 32 €
    Minervois La Table du Loup Cailhol Gautran 2014 : 35 €

  • Blanc :
    Reuilly JM.Sorbe 2018 : 32 €
    Cabernet-Sauvignon Pays d'Oc Dupont-Fahn 2017 : 31 €

  • Rosé :
    IGP Côtes Catalanes Miraflors Lafage 2018 : 28 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Pour les repas de famille ou groupes de 12 à 18 personnes ainsi que les bons cadeaux à offrir, contactez-nous.