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La Carte du restaurant
La salle à manger panoramique tournée vers la mer vous invite à la dégustation, avec un air de gourmandise mélé au parfum de l'aventure.
Découvrez également
nos menus
Les Entrées
Foie gras de canard, chutney de poire et figue, gelée de poiré au gingembre
(France)
25 €
Les escargots de Groix, tomate basilic, beurre persillé, croutons
18 €
Homard, velouté de homard au kari gosse
38 €
Carpaccio de St Jacques aux huiles parfumées
24 €
Les 4 ormeaux (5 cm) élevés à Groix, jus vert
35 €
Crabe et coquillages façon rouleau de printemps, mayo wasabi
25 €
L'andouille de Guéméné en raviole, émulsion crustacés
21 €
Les Fruits de Mer
Plateau de fruits de mer (par personne)
53 €
Plateau de fruits de mer royal (par personne)
Avec un demi homard/pers
80 €
Assiette du pêcheur : petit assortiment de fruits de mer
32 €
Langoustines mayonnaise
6 pièces, environ 250g
26 €
12 huîtres creuses N°2 de Jacques, Ria d'Etel
Ou 12 euros les 6
24 €
12 huîtres plates N°3 Cancale
Ou 16 euros les 6
32 €
Homard Thermidor ou grillé et beurre blanc
Env. 500g
72 €
Les Poissons
Sole entière meunière ou grillée (env. 300g)
38 €
Filet de bar sauvage, cocos et crème de cocos de Paimpol
38 €
Le poisson du marché
36 €
St Jacques et ris de veau aux pommes et jus de truffes
38 €
Tagliatelles aux St Jacques chorizo, velouté de homard
38 €
Les Viandes
Filet de bœuf forestière, frites maison
(France)
35 €
Ris et rognons de veau braisés à la crème, gratin Dauphinois
32 €
Désossé de pigeonneau de Pornic, filets rôtis, cuisses confites
32 €
Les Desserts
Le trio de fromages du moment
(ou 12 euros les 5)
8 €
Opéra mangue coco, sorbet kalamansi
13 €
Rocher choco noisettes et ses copains
13 €
Mille-feuille poires, chips, sorbet verveine
13 €
Ananas en chaud froid, macaron ananas, sarrazin malté
13 €
Tatin pamplemousse, sorbet mandarine, sirop thé vert
13 €
La grande farandole des desserts
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)
16 €
Le café ou thé gourmand
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)
16 €
Le soufflé au Grand-Marnier
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)
16 €
Les Vins du Mois
(09/11)
Bouteille de 75cl
Également servis au verre 13 cl : 7 €
Rouge :
Touraine Première Vendange Marionnet 2023 : 32 €
Coteaux Varois en Provence Château Lafoux bio 2019/2021 : 32 €
Blanc :
Pays d’Oc Chardonnay Dupont-Fahn 2022 : 32 €
Bordeaux blanc Château Doyac 2020 : 32 €
Rosé :
Coteaux Varois en Provence Château Lafoux Cuvée Auguste, bio, 2022 : 32 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
Foie gras maison
Plateau de fruits de mer
Homard thermidor
Huîtres de Jacques
Soufflé au Grand-Marnier
Farandole des desserts
Les plats et menus marqués avec
ne sont pas servis entre 14h et 19h.
Pour les repas de famille ou groupes de 12 à 18 personnes ainsi que les
bons cadeaux à offrir
, contactez-nous.