Actualités du Vivier

14/11/2012


Les recettes phares du Vivier dans Le Télégramme


Retrouvez les recettes en téléchargement (format PDF).

 

Samedi 1er septembre

Carpaccio de crevettes, céleri rémoulade, jus passion

Ainsi que le cocktail "Gwenalice" et les mises en bouche "Vichyssoise d'asperges aux coques" et "Velouté de Tomates aux crevettes"

 

Samedi 8 septembre

Feuilleté de St-Jacques, ris de veau et jus de truffe

 

 

 

Samedi 15 septembre

Ormeaux de l'île de Groix en marinière de coquillages

 

 

 

Samedi 22 septembre

Homard aux baies roses

 

 

 

Samedi 29 septembre

Soufflé au Grand-Marnier