La Carte du restaurant
Les Entrées
- Foie gras de canard, chutney de poire et figue, gelée de poiré au gingembre
(France)25 € - Homard, velouté de homard au kari gosse38 €
- Les 4 ormeaux (5 cm) élevés à Groix, jus vert35 €
- Crabe, artichaut, balsamique et gel citron25 €
-
Carpaccio de Saint Jacques aux huiles parfumées24 €
Les Fruits de Mer
- Plateau de fruits de mer (par personne)53 €
- Plateau de fruits de mer royal (par personne)
Avec un demi homard/pers80 € - Assiette du pêcheur : petit assortiment de fruits de mer32 €
- Langoustines mayonnaise
6 pièces, environ 250g26 € - 12 huîtres creuses N°2 de Jacques, Ria d'Etel
Ou 12 euros les 624 € - 12 huîtres plates N°3 Cancale
Ou 16 euros les 632 € - Homard Thermidor ou grillé et beurre blanc
Env. 500g76 €
Les Poissons
- Sole entière meunière ou grillée (env. 300g)38 €
- Filet de bar sauvage, poireau, citron-caviar, curcuma et sarrasin38 €
- Le poisson du marché36 €
- Tagliatelles St Jacques et chorizo, velouté de homard38 €
Les Desserts
- Trio de fromages du moment
(les 5 : 12€)8 € - Figue rôtie porto et miel, crumble au thym, glace vanille13 €
- Dôme chocolat-café, croustillant praliné-chocolat, crème anglaise au café, sorbet cacao13 €
- Tarte sablée vanillée poire pochée au vin blanc, compotée au piment d'Espelette, sorbet poire13 €
- Sablé et crémeux orange, espuma fleur d'oranger, sorbet orange sanguine13 €
- Le soufflé au Grand-Marnier
(Supplément 3 euros dans le menu Groix)16 €
Les Vins du Mois (29/10)
Bouteille de 75cl
Également servis au verre 13 cl : 7 €
Rouge :
Domaine Gavoty AOP Côtes de Provence Bio 2023 : 32 €
Pinot noir AOC Bourgogne 2022 : 32 €Blanc :
Pic Martin Domaine des Baumard AOC Anjou Blanc 2023 : 32 €
Chateau Saint-Roch AOC Lirac 2024 : 32 €Rosé :
Prunelle AOC Côtes de Provence 2024 : 32 €
Les Menus
Découvrez nos menus inspirés des saveurs de l'océan... La composition de chacun dépend des arrivages quotidiens.
Découvrez également nos plats à la carte
Menu Ile de Groix
46€
par personne
- Ou 38 € sans entrée ou sans dessert
- Composition du jour
Menu Belle-Ile en Mer
72€
par personne
- Ou 59 € avec une seule entrée
- Composition du jour
Menu Tout Homard
115€
par personne
- Fraicheur de homard aux huiles parfumées
- Homard, velouté de homard au kari gosse
- Le homard gratiné façon Thermidor
- Dessert à la carte
Menu Végétarien
36€
par personne
- Radis noir, cèleri, blue meat, carotte jaune au miel et huile de noix (12 € hors menu)
- Ravioles forestières, Pécorino, crème de truffe, noisettes (24 € hors menu)
- Dessert à la carte
- N'hésitez pas à nous préciser les éventuels régimes auxquels vous pouvez être soumis, sans sel, sans gluten, sans lactose...
Menu enfant Hoëdic
24€
par enfant
- Une entrée, un plat et un dessert choisis à la carte, ce menu permet à nos jeunes clients de se faire plaisir en quantité adaptée (sauf homard, fruits de mer et caviar)
- Jusqu'à 12 ans